新年のご挨拶

2020
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謹んで新年のお慶びを申し上げます。

旧年中は、城崎温泉 但馬屋をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございました。

お蔭様で本当に多くのお客様にお越し頂く事ができました。

本年も皆様にとっての『思い出の宿』として記憶に残るような旅館づくり、

そして、ご滞在中に少しでも多くの『感動』をご提供できるよう、

スタッフ一同精進をして参ります。


本年も変わらぬご愛顧をどうぞよろしくお願い致します。 

 

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城崎温泉 但馬屋 四代目
柴田 良馬


数年前にも同じタイトルの記事を書いたのですが、近年、全国各地のお客様にお越し頂くようになり、


同様のご質問を頂戴する機会が増えましたので、


改めてご説明を致します。


ほぼ、以前の記事と同様の内容となりますが、ご容赦下さいませ。 

  

紅ズワイガニ(香住ガニ)とズワイガニ(松葉ガニ)の違いとは?

 

まず簡単にお答えできる『紅ズワイガニと香住ガニの違い』ですが、 
 
こちらに違いはございません。 
  

城崎温泉から車で約30分程の場所にある

香住漁港で水揚げされた『紅ズワイガニ』の事を我々は『香住ガニ』と呼んでいます。

 


続きまして・・・紅ズワイガニとズワイガニの違いですが、

 
紅ずわいがには、普通のずわいがにの雄(松葉がに)と見た目が似ているのですが、
身の入り方がずわいがによりは少なく、水分が多いのが特徴です。

また茹でる前から色が赤っぽい事から"紅ずわい"と呼ばれています。

身の入りが松葉がにより劣る事から値段も安いのですが、
その身には甘みがあり、人気のかにです。

刺身や天ぷら、鍋物など用途が様々な松葉がにに比べて、
基本的には茹でて食べたり、身を加工して食べるのが一般的です。

 


見た目にはよく似ている紅ずわいと松葉がに(ずわいがに)ですが、
その生態や漁法・漁期は全く異なります。

 

簡単に説明致しますと...。

☆紅ずわいがに

・漁法・・・かにカゴ漁(かにカゴの付いた漁具を約2日程海底に沈め、
            カニが入るのを待って引き上げます。)

・生態・・・水深約500m~2500mの深海に生息。

・漁期・・・9月1日から6月30日


☆ずわいがに

・漁法・・・底曳き網漁(海底に網を入れて船で曳き、入った魚やカニを引き揚げます。)

・生態・・・水深約200mから400m辺りに生息。

・漁期・・・オス(松葉がに):11月6日から3月20日

      メス(せこがに):11月6日から1月10日

      若松葉(脱皮直後の松葉がに):1月16日から3月15日

となっています。

当館では、なるべく1年を通してカニを召し上がって頂くために、

4月~5月、9月~10月は紅ズワイガニ(香住ガニ)付きのプラン、

11月~3月はズワイガニ(松葉ガニ)のプランをご用意しております。


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5月のプランはこんな感じです!!

 

ご予約は、当館の公式サイトが一番お得です。 

皆様のご予約を心よりお待ちしております。


兵庫県 城崎温泉
但馬屋四代目 柴田良馬

"令和"

2019
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本日から、『令和』ですね。
  


城崎温泉は晴天で新元号の朝を迎えることはありませんでしたが、

昨日、とあるTV番組の出演者の方が

「雨」に「令」と書くと『零』になるので、

新時代を『ゼロ』からスタートするという意味では良い事だと。

 

「なるほど・・・。」 

 

なかなかのこじ付けではありますが、妙に納得してしまった自分がいるので、  

 

令和元年は今一度、自分を見つめなおし、新たな気持ちで様々な事を『ゼロ』からチャレンジしようと思います。 

 

勿論、但馬屋も今まで以上に沢山のお客様にご満足して頂ける宿を目指して、新たな挑戦をしていきます!!

 

どうぞ、令和も城崎温泉但馬屋を宜しくお願い致しますm(__)m

 

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兵庫県 城崎温泉
但馬屋四代目 柴田良馬

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昨日とほぼ同じ場所の夜桜。



妖艶な感じがまた魅力的です。



正直、桜を目当てに城崎温泉旅行をされる日本人の方は少ないでしょうけど、このタイミングにお越し頂けた方は、大変、喜んでいらっしゃいました。

なんだかんだで、日本人は桜が好きですよね。



兵庫県 城崎温泉
但馬屋四代目 柴田良馬

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当館から徒歩3分の『月見橋』の桜。


まさに満開でした。


数日は城崎温泉の桜をお楽しみ頂けるかと思います。


是非とも春の城崎温泉にお越しくださいませ。

 

ってか、今日は本当に良い天気で温かく、完全なお花見日和でした!!


(お昼寝日和とも言えます・・・)



兵庫県 城崎温泉
但馬屋四代目 柴田良馬

新元号発表。

2019
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数年前より館内の作品を色々とお願いしている、青柳美扇さんが新元号発表の本日、当館にお越しだったので記念に書いて頂きました。


『令和』

新時代を迎えるに相応しい素晴らしい名だと思います。

ちなみに青柳さん、明日の日本テレビ『ZIP』(関西では『す・またん』の合間?)に出演され、放送中に新元号を書いて披露されるようです。

その後も色々とメディア出演予定があるとか。。。

どんどん売れっ子書道家になっていく...。

まー、但馬屋としては有難い話ですけど!!!


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青柳美扇
http://aoyagibisen.jp/



兵庫県 城崎温泉
但馬屋四代目 柴田良馬

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みんなで選ぶ第11回温泉大賞の温泉地部門にて、我らが城崎温泉は西の大関という称号を獲得!!!



狙うは綱取り...



まだまだ精進が必要です。




でも、数年前と比べて、城崎温泉の知名度や人気が上がってるのは本当に嬉しい限りです!!!



兵庫県 城崎温泉
但馬屋四代目柴田良馬

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久々の更新となりました。


みんなで選ぶ第11回温泉大賞。

昨年に引き続き、旅館ホテル部門にて西の前頭という称号を頂戴しました!!!

 

錚々たるお宿さんの中に、当館の名前がある事は本当に光栄です。


これもひとえに城崎温泉但馬屋をご贔屓下さるお客様、


そして、当館で働いてくれる仲間(スタッフ)のお陰です。


これを励みに、これからも当館にお越し頂くお客様にとって、思い出の場所の一つとなるよう精進を続けてまいります!!!

今後とも変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します。


兵庫県 城崎温泉
但馬屋 四代目 柴田良馬

2日ぶりの更新。

  


この2日間で一気に開花したようです‼!!!!

  

  

 

2日前(2018年4月1日)

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           ↓ 

 

  

本日(2018年4月3日) 

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ね????? (ほぼ同じ場所・同じ角度からの証拠写真)

 

   

その付近の桜はこんな感じ。

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例年よりは少し早めとなりますが、本日から数日間は最高の城崎温泉の桜をご覧頂けるかと思います。 

 

 

では、また。  
 
 
兵庫県 城崎温泉 四代目 
但馬屋 柴田良馬

久々の更新。  

 

本日より4月。
 

4月と言えば、春。
 

春と言えば、桜。
 

という事で、
 

当館から1番近い桜(徒歩1分)の様子を。
 
 

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こちらの桜はまだまだ五分~六分咲きと言ったとこでしょうか?
 
 

ただ、本日は天気も良く、暖かい気温だったので、一気に蕾も膨らみ、開花する事も予想されます。 

  

また、城崎の温泉街各所で桜をご覧頂けますが、場所によっては7分~8分咲きのところもございます。

どうぞ、春の城崎温泉にお越しくださいませ。
 
 
 
あっ、桜をご覧頂ける日程ですと・・・ 
 
 
4月4日(水)、5日(木)、8日(日)、9日(月)とまだ若干空室ございます。

 
(ご予約は当館の公式サイトが一番お得です!!) 
  

 
では、また。  
 
 
兵庫県 城崎温泉 四代目 
但馬屋 柴田良馬