2012年10月

    10月の会席のメインはなんといっても『香住ガニ(ベニズワイガニ)』。  11月6日に解禁される『松葉ガニ』までのつなぎや控え的な扱いをされることもある    この香住ガニですが、とんでもございません!!    大きさや身の詰りを気にしなければお味の方は松葉ガニに勝るとも劣らない素材の持ち主...