城崎温泉　旅館　但馬屋｜若旦那ブログ

城崎温泉/但馬屋/若旦那ブログ

『竜馬がかく』　　


　

　
最新記事

『女性向けフリーペーパー『ITOMA』に但馬屋が掲載されました☆』　


　　
をご覧下さいませ。

　
カニフルコース　
　

　
　
　
　
冬の城崎温泉の名物「松葉ガニ」を１人当たりおよそ2杯半使ったボリュームたっぷりカニのフルコース。　ゆでガニをはじめ、焼きガニ、天婦羅、小鍋、グラタン、雑炊と様々な調理方法で召し上がって頂きます。特にお勧めは地元「津居山港」より仕入れたカニを使った新鮮なお刺身の味をぜひご賞味下さいませ。　
　
　
食前酢（城崎ビネガー）
八　寸
蟹味噌豆腐
かに刺し（津居山活ガニ）
かにの天麩羅
焼きがに（炭火焼き）
かに小鍋
ゆでがに（1匹）
かにグラタン
吸い物
かに雑炊
香の物
デザート

　
　
お二人様で別々プラン☆カニフルコース&特選但馬牛会席　
　　
　

　
『私はカニが大好きでも彼は・・・』『どうせならカニも但馬牛も満喫したーい』『二人とも同じプランなんて面白くなーい』そんなお客様のリクエストにお応えするための新プランでございます。お一人は当館自慢のカニフルコース、そしてもう一人は特選但馬牛会席でご用意させて頂きます。仲良く分ければ二人で20種類のメニューを楽しめるカップルの方必見プランでございます。※3名様以上のグループの方もお申込み頂けます。　
　
　
　

カニフルコース　一人前 　

•食前酢（城崎ビネガー） •八　寸 　•蟹味噌豆腐 　•かに刺し（津居山活ガニ） •かにの天麩羅 •焼きがに（炭火焼き） •かに小鍋 　•ゆでがに（1匹） 　•かにグラタン 　•吸い物 　•かに雑炊 •香の物 　•デザート 　　　　

特選但馬牛会席　一人前　　　　

•食前酢（城崎ビネガー）　•八　寸 　•特選但馬牛ステーキ(約100g) 　•但馬牛刺身 　•但馬牛しゃぶしゃぶ（一人鍋） 　•但馬牛にぎり 　•但馬牛カルパッチョ風サラダ 　•季節野菜の天麩羅 　•生湯葉のゼリーよせ 　•炊き合わせ 　•香の物 　•お吸い物 　•デザート　　　　　　　

以上のお献立をお二人様にご用意させて頂きます。　（※重複している献立もございます。）　

※3名様以上のグループの方もお申込み頂けます。　

ご予約の際、宿へのご要望に組み合わせを明記下さいませ　　　

例：カニフルコース2人前・特選但馬牛会席1人前

　
カニ＆但馬牛コース　
　　
　
　
　
　
　
　
　
当館にお泊り頂いた数多くのお客様のご要望により誕生した新プラン。
松葉ガニはお刺身（津居山活ガニを使用）・天ぷら・ゆでがにで、また但馬牛はステーキ・しゃぶしゃぶ・にぎり寿司で召し上がって頂く超豪華＆欲張りなコースです。　
　
　

　・食前酢（城崎ビネガー）
　・八寸
　・カニ味噌豆腐
　・カニ刺し（津居山活がに）
　・但馬牛ステーキ（約５０グラム）
　・カニの天婦羅
　・但馬牛のしゃぶしゃｓぶ
　・ゆでがに（１匹）
　・但馬牛にぎり
　・吸い物
　・香の物
　・デザート

津居山活ガニしゃぶしゃぶコース（11月6日～3月31日）　
　
　

ワタクシが個人的に一番好きな調理方法で、皆様に召し上がって頂きたいという想いで昨年誕生したこちらのプラン。 お２人で合計４杯の「活津居山ガニ」をご用意致します。 まず１人に１杯の津居山ガニの生ガニを用意し、しゃぶしゃぶとお刺身のお好きな食べ方で召し上がって頂きます。 そしてお２人で１杯のゆでがに、さらにもう１杯を焼きガニで。 地元の港より厳選し仕入れた地産『津居山がに』を１人当たり2杯使用した贅沢なプランです。その日に獲れた本物の活き津居山ガニの味をご笑味下さいませ。　
　
　　

おしながき　

八　寸
津居山ガニのしゃぶしゃぶ（お１人様１杯）※お刺身でも召しあがって頂けます。
かにの天麩羅
焼きがに　［炭火焼き］ （お２人様で１杯）
ゆでがに　（お２人様で１杯）
野菜一式
カニグラタン
かに雑炊
香の物
デザート

津居山ガニ本生フルコース（11月6日～3月31日）　
　
　

　
　
　
地元の港より厳選し仕入れた地産『津居山がに』を１人当たり2杯使用した贅沢なプランです。その日に獲れた本物の活き松葉ガニの味をぜひご堪能下さいませ。尚、献立はかにフルコースに準じた板長おまかせのお料理となります。　
　

先日から販売開始となった、

11月06日～03月31日のカニプランをご紹介致します。　
　
　
　
津居山活ガニ&但馬牛フルコース　
　
　
　

　
　
　
地産「津居山がに」と「但馬牛」を贅沢に召し上がって頂くコースがついに但馬屋新登場致しました。 お１人様に津居山活ガニを2杯をお付けし、１杯はゆでがに、もう１杯はお好みの調理方法で召し上がって頂きます。さらに、但馬牛ステーキ・但馬牛のにぎりをお付けしたボリュームたっぷりの超贅沢会席。 今年の冬はこのプランで決まりです！！　
　
　
　
　・食前酢（城崎ビネガー）
　・八寸
　・カニ味噌豆腐
　・但馬牛＆かににぎり
　・但馬牛ステーキ（約５０グラム）
　・かにの天婦羅
　・津居山ガニ1杯（焼き・お刺身・鍋よりお好きな調理方法選択）　
　・津居山ガニのゆでがに（1杯）
　・かに雑炊
　・吸い物
　・香の物
　・デザート

皆様、お待たせ致しました！！

　
　
　
　
冬のプラン（11月06日～03月31日）の販売を開始致しました！！　
　
　
　
　
　　
　
　
この度掲載させて頂いたプランは　
　
　

　
・津居山活ガニ&但馬牛フルコース　
　
　
・津居山ガニ本生フルコース　
　
　
・津居山活ガニしゃぶしゃぶコース　
　
　
・カニ＆但馬牛コース　
　
　
・お二人様で別々プラン☆カニフルコース&特選但馬牛会席　
　
　
・カニフルコース　
　
　
・かにすきプラン　
　
　
・特選但馬牛会席　
　

・但馬牛しゃぶしゃぶ＆焼きがに会席　
　
　
　　

以上、冬の味覚の王様『松葉ガニ』、そして但馬牛を中心とした

9プランでございます。　
　
　
　
　
昨夜より販売をスタートさせて頂きましたが、　
　　
　

土曜日を中心に、　
　
　　
早速、多数のご予約を頂戴しました。　
　
　　
（特に年内の土曜日は残室僅かでございます。）　
　

皆様のご予約を心よりお待ちしております。

尚、冬のご宿泊プランの詳細はこちらをご覧下さいませ↓↓

冬（11月06日～03月31日）のご宿泊プラン

城崎温泉の『旅館』の若旦那

竜馬です。

例年より2週間以上早く、
　

09月以降の『秋プラン』の予約を開始致しました。

やるときはやるんです。

ってか、

一応、仕事もしてるんですよ。

いや、一応っていうのもおかしいな・・・笑

新たに掲載したプランはこちら

　
旬素材たっぷり！！「秋」の会席プラン　
　　　

秋の味覚満載！！香住ガニ付き「秋」の会席プラン　
　
　
　

両プランともに、

秋の素材をたっぷりと使用した、　
　
　
とても贅沢な内容となっております。

皆様のご予約お待ちしております☆

相変わらず、

食べ物の話題で溢れている『竜馬がかく』。
　
　　
　
若旦那的な記事をそろそろ書かないと・・・ってことで、

本日は但馬屋からのお知らせを☆

この度、

但馬屋も

ついに

全館無線LAN対応

となりました！！！
　
　

今まではロビーと2部屋限定のみのネット対応だったのですが、

多くのお客様よりご希望を頂いておりましたので、

ついに対応。

今までのロビーはもちろん、

全客室で使用可能！！　
　
　
　
しかも無料でございます☆
　

レジャーで来られる方は現地に到着してからの情報収集、　
　
　
またリアルタイムでブログ発信を。　
　　

ビジネスや執筆活動で来られる方も、

　
滞在中、安心してごゆっくりネットをご利用頂けます。

尚、パソコンの貸し出しはしておりませんので、

お持ちのノートパソコンやスマートフォンをお使い下さいませ。

今後とも城崎温泉但馬屋をお願いいたします。

以上、城崎温泉但馬屋‘若旦那‘竜馬でございました。

　
　
初夏の会席第二段☆　
　
　
満喫！！但馬屋特選「初夏」の会席プラン（6月1日～7月31日）

☆プラン説明☆　
　　
6月～7月限定の但馬屋特選「初夏」の会席プランです。　
　
「但馬牛ステーキ」や「白身魚のキャロットソース」と　
　
人気の定番メニューはもちろん、　
　
毎日日替わりで仕入れる「季節野菜の炭火焼」や　
　
「旬のお刺身3種盛り」はその時一番美味しいものをお届けします。
　
　
　
☆おしながき☆
　
　
•食前酢（城崎ビネガー）
•八寸
•酢の物
•お造り（三種盛り）
•但馬牛ステーキ（約50グラム）
•季節野菜の炭火焼
•白身魚のキャロットソース添え
•但馬牛の創作おばんざい
•生湯葉のゼリー寄せ
•炊き合わせ
•デザート
•お吸い物
•香の者
　　

　
昨日、ご紹介した　
　
海と山の幸たっぷり！！鯛の塩釜焼き＆但馬牛つき「初夏」の会席プラン　
　
ともども宜しくお願い致します。　
　

尚、06月01日より07月31日までの限定メニューとなります。

ご承知下さいませ☆　

06月01日より、季節の会席のメニューが変わります☆　
　
　
　
海と山の幸たっぷり！！鯛の塩釜焼き＆但馬牛つき「初夏」の会席プラン
　
　　　
　
☆プラン説明☆

初夏の但馬地方には海の幸・山の幸が豊富にあります。　
　
そんな食材をふんだんに使った贅沢な会席プラン。　
　
但馬屋名物「鯛の塩釜焼き」を始め、　
　
その日仕入れた食材を使った「但馬産海と山の幸の炭火焼」や「但馬牛のたたき」。　
　
また但馬牛ステーキと活け鮑の踊り焼きは選択可能。　
　
その他にも「旬のお刺身５種盛り」や「季節の鍋」と　
　
この期間だからこそできる豪華メニューです。
　
　
　

☆おしながき☆
　
　
•食前酢（城崎ビネガー）
•八寸
•酢の物
•お造り（五種盛り）
•鯛の塩釜焼き（2名様で1匹）
•但馬牛ステーキ（約50グラム）　 ※活け鮑の踊り焼きに変更可能
•初夏の素材を使った日替わり季節鍋（一人鍋）
•但馬産海と山の幸の炭火焼
•白身魚のキャロットソース添え
•但馬牛のたたき
•生湯葉のゼリー寄せ
•デザート
•お吸い物
•香の者
　
　

皆様のご予約お待ちしております☆　
　

本日、04月01日より、　
　
　
当館のお米は
　

特別栽培米　但馬産こしひかり
　　

『コウノトリ育むお米』

を使用致します。

この『コウノトリ育むお米』とは、　
　
　
地元兵庫県・豊岡市でおいしく安全なお米と生き物を
　
　
同時に育む『コウノトリ育む農法』で栽培された、　
　

ブランド米。

そもそもこのお米の栽培は、ただ農薬・化学調味料を減らすと
　

いうだけではなく、水田で生き物が育まれるようにしることを
　

目的として進められました。
　

一度、絶滅したコウノトリが、再び水田でえさをついばめる環境、
　

地域づくりを目指ざすことで、安心で安全な、そして美味しいお米
　

が開発されたのです。　
　
　
　
そんな素晴らしいお米をお客様に召し上がって頂けるよう、　
　
　　
夕食・朝食共にご用意致します。
　
　
　
たかが白飯・されど白飯。
　
　
一度、ご笑味下さいませ！

　　
昨年の11月6日からスタートした、　
　
　
カニプランも本日で終了・・・。　
　
　
（カニさん・・・ありがとう・・・。）
　
　
ってことで、04月01日より、
　
　
春プラン突入です！！（04月～10月のプランも同時スタート）

　　
　
04月～05月の春限定プランは・・・
　
　
　
豪華！！香住ガニ付き「春」の会席プラン（4月1日～5月31日）　
　　
知る人ぞ知る「香住がに」（紅がに）のついた豪華な「春」の会席プラン。その他にも旬の具材を使った季節の一人鍋、ほうれん草のコロッケ、但馬牛のにぎり、旬のお魚５種盛り等など超豪華なコースです。さらに「但馬牛ステーキ」と「活け鮑の踊り焼き」は選択可能！！
　
　
　

春到来！！「春」の会席プラン（4月1日～5月31日）　
　　

4月～5月限定の但馬屋「春」会席です。但馬屋名物、溶岩石で焼き上げる「但馬牛ステーキ」をはじめ、人気の魚のキャロットソース添え、また旬のお魚3種盛りにほうれん草のコロッケと、春を楽しんで頂ける内容！！　
　
　　

どちらもお勧めです。
　
　
04月からも城崎温泉但馬屋をどうぞご贔屓下さいませ！！　

　
遅ればせながら、
　

但馬屋のフロントに設置致しました。　
　
　
　

　
　
　
もう多くの方々が、　
　
　
なんらかの形で募金されてると思うから、
　
　　
今更なのはわかってます。

　
　
　
でも、無いよりはあったほうがいいと思うし・・・。　
　
　
　
それに100円でも10円でも1円でも、　
　　
　
但馬屋を利用して頂いたお客様から、
　
　
被災者に対しての『気持ち』が入ればという想いで作りました。　

宜しくお願い致します。　

先日、城崎の物産店のご主人が、　
　
　　

『たくさんの方に見て頂きたいの但馬屋さんに飾って欲しい』
　
　
　
との事で、雛人形を持って来て下さいました。
　
　
　

　　
　　
　
　
あまり見かけない雛人形です。
　
　
これは『享保雛』といい、　　

　
江戸時代の享保年間（1716～1736）に流行した雛人形のようです。　
　

寛永雛から発達したとされるもので、面長な顔に切れ長な目、　
　
　
能面に似た静かな表情をしているのが特長。　
　
　
衣裳は装飾性に冨み、町雛として愛用されたとのこと。
　

男雛さん。
　
両袖を張ったデザインで、太刀を差して笏（しゃく）を手にしています。　
　
　
　
　　
　

　

女雛さん。

五衣（いつつぎぬ）、唐衣（からころも）姿で、袴は綿を入れて膨らませ、　
　
ボリュ－ムのある雛人形です。　
　
　
　
　
　

独特の表情をされてます・・・。　
　
　　

　
０４月０３日（日）に開催される流し雛まで、　
　
　
当館の玄関に飾る予定ですので、　
　
　
城崎温泉にお越しの際は覗いてみてやってください！！

　
　　
いつも城崎温泉但馬屋をご贔屓賜りまして　
　
　
誠にありがとうございます。
　
　
ってことで、お待たせ致しました。
　　

　
　
ついに・・・っていうか、　
　　
よーやくですね。　
　
　
　
4月～5月の春プランの予約を開始致しました。　
　　　
　　　　

今回、掲載完了したのがこちらの6プラン。　
　　　
　

贅沢三昧！！但馬牛＆海の幸会席プラン　
　
　
特選但馬牛会席　
　
　
厳選！！海の幸会席プラン　
　
　
但馬牛しゃぶしゃぶ会席　
　
　　
豪華！！香住ガニ付き「春」の会席プラン　
　　
　
春到来！！「春」の会席プラン　
　
　

現在、上記以外のプランも検討中ですので、　
　　　

随時、ご報告させて頂きます。　
　
　
　
　

ご存じの方の方が多いかとは思いますが、　　
　
　
城崎温泉は実は『春』と『秋』が大変お勧めなんです。　　
　

料金はかなりお得となるし、　
　
　
なんといっても気候が最高。　
　
　
タイミングさえ合わせたら、　
　
　
桜も満喫できますしねー。
　
　　

春も城崎温泉　但馬屋をヨロシクお願い致します！！

　
　
さー、今年もやります。　
　
　
ってか、毎年恒例になってきたので、　
　
　
やらないわけには・・・。　
　
　
　
そう、昨年の9月に引き続き、　
　　

今年の3月も学割特典を実施致します。　
　
　
　
お陰様で大好評のこの企画。　
　
　
カニシーズンの3月も9月と同様の全プラン10%オフでございますー。
　　
　
　
　

詳細はこちら　
　
　
☆学割特典☆
　

03月01日〜03月31日までの月〜木曜日（祝日は除く）

　
にご宿泊の学生のお客様にお得な特典！！
　

ご予約時、宿への質問に「学割」とご記入の上、　
　
　　
ご来館時に学生証をご提示頂きますと、
　

全てのプランweb料金の
10％OFF
させて頂きます。

・ご予約フォームの表示料金は通常料金です。学生証のご提示で割引を適用させていただきます。

・学割プランをご利用のお客様にはモーニングコーヒーのサービスは行っておりません。ご了承下さい。　
　
　
　
　　
卒業旅行をお考えの方、また春休みを利用してカップルでラブラブ温泉旅行を計画中の方、　
　
　
是非とも、この機会に城崎温泉但馬屋をご利用下さいませ。

　
　
いつも但馬屋ホームページをご覧頂きまして誠にありがとうございます。　
　
　
ご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、　
　
　　
但馬屋ホームページがプチリニューアル致しました！！
　
　
　

今回の変更は・・・　
　
　
・トップページ　
　
・お部屋　
　
・お風呂　

・四季のお料理　
　
・地酒紹介　
　
・交通案内　
　
・施設概要　
　　

　
です。（あれ？　全然プチじゃないですねー。）　
　
　
　
まだまだ至らぬ点もあるかとは思いますが、　
　
よりお客様に但馬屋の情報という想いで製作致しました。　
　
　
　　　

何かお気づきの点がございましたら、　
　
ご遠慮なくお申し付け下さいませ！！　
　　
　

　
　
先日、こちらのブログでドリンクメニューを　
　
　
リニューアルしたとご報告させて頂きましたが、　
　
　
詳細を・・・との声を頂きましたので、　
　　
　
メニューを掲載させて頂きます。　
　
　
　　

日本酒（地酒）　　

　
　
　
果実酒（梅酒・ゆず酒・和リキュール）　
　

　
　
　
麦酒（地ビール）・チューハイ・焼酎（芋・麦・黒糖・泡盛）　
　

　
　
　
地焼酎　
　

　
　　
　　
ワインリスト１
　

　
　
　
ワインリスト２
　

　
　　
　
ソフトドリンク・冷蔵庫メニュー
　

　
　
　
　
　
以上です。　
　
　
ちなみに今年の1月1日よりスタートしましたが、　
　
　
お陰様で大変ご好評頂いております。　
　　　

　
　
ただ、　
　
　　
　
　
お食事開始時間にあわせて、　
　

フロントは一時。
　
　
居酒屋の厨房のような雰囲気に変貌します（笑）

　
前々から構想を練っていた、　
　
但馬屋ドリンクメニューを、　
　
１月１日より　
　
リニューアル。　
　
　
　
公私ともに付き合いのある、　　
　
坂本屋酒店の若旦那の全面協力により、　
　
豪華&豊富なラインアップをご用意致しました。
　　
　　

　
以前から数ある城崎温泉の旅館さんの中でも　
　
トップクラスの品揃えを自負しておりましたが、　
　
今回のリニューアルにより確信に・・・。
　
　

って言っても他のお宿さんのメニューを見たことないんで、

酒屋さん情報ですけどね。　
　
　
　
詳細メニューはまたホームページでアップしますが、　
　　
とりあえずざーーーっと簡単なラインアップを。　
　
　　

・生ビール
・地ビール（４種）
・チューハイ（７種）
・芋焼酎（４種）
・麦焼酎（４種）
・黒糖焼酎（１種）
・泡盛（１種）
・地焼酎（５種）[五穀米焼酎・栗焼酎・米焼酎（２種）・ねぎ焼酎・そば焼酎]
・地酒（７種）[生酒・大吟醸・山廃仕込吟醸酒・原酒・本醸造・純米吟醸・特別純米]
・熱燗（２種）（中口・辛口）
・梅酒（４種）
・ゆず酒（１種）
・和リキュール（３種）[山ぶどう・もも・いちご]
・ワイン２７種（赤・白・スパークリング他）
・ソフトドリンク（９種）

です。
　
　
　
地産の物を中心に、過去の人気商品は残しながら、　
　　

厳選した商品を取り揃えました。　
　　
　
　

美味しい食事に、美味しい酒、　
　　

至福の時間をどうぞ但馬屋でお過ごし頂ければ光栄に存じます！！　
　
　
　
　　

てか、このメニューで『BAR竜馬』でもしようかな（笑）

　
わが社、但馬屋は本日12月30日が仕事納めです。　
　
　
本来ならば、多くのお客様が城崎温泉に訪れられますので、　
　
　
稼ぎ時の30日、31日と営業したいのはやまやまですが、　
　
　
スタッフのみんなに一年の疲れをとってもらい、　
　　
　
気持ちを切り替えて新年を迎えてもらうため、　
　
　
近年では毎年12月30日が但馬屋の仕事納めとなっております。　　
　
　　
　
　
まー、何度も言いますが経営者としては、　
　
　
営業したい気持ちは・・・。　
　
　
　　
　
　　
まー、体の疲れというよりは、
　
　
　
『気持ちのリフレッシュ』ですね。　
　
　
　　

これでスタッフみんなが気持ちよく新年を迎え、　
　
　
笑顔の接客でお客様を迎えてくれるから、　
　

今の但馬屋があるってことで・・・。　
　
　
　　
　

ちなみにワタクシは年末年始と何かと用事もあり、
　　

心も体も全然リフレッシュできませんが・・・。　
　
　　
（自分の部屋の大掃除もしないと。。。）
　
　
　
　
それでもやっぱり大晦日って、　
　
　
テンションあがるし、ワクワクしてしまい、　
　
　
気分的には悪くありません。　
　
　
　　　
いや、むしろ楽しい部類の気持ちになります。
　　
　

　
やっぱり、小さな頃　
　
　
『大晦日だよドラえもん』　
　
　
が楽しみでしょーがなかった名残かなー。　

　　
たまには但馬屋若旦那ブログらしい記事を！！　
　　　

ってことで、新プラン情報でございます。　
　

　
　
いつも当館をご利用頂く多くのお客様にご予約の際、　
　

『一人ずつ別々のプランでも良いですか？』　
　
　
　
　　
というリクエストを頂きます。　
　　
　
　　
　

組み合わせのプランにもよりますが、　
　
　　
基本的にはお客様のご要望にはお応え致しております。　
　　
　
　
　
　
その中でも一番多いリクエストが、　
　　
　

１人がカニのフルコース、そしてもう１人が特選但馬牛会席　
　
　
　
といった組み合わせ。　　
　

　　
　　
　
　
毎回、お客様に、　
　
　
『出来ますか？』　
　
　
っていう御手間をかけるのも申し訳ないので、　
　　
　
そして本当は別々が良いけど旅館に問い合わせるのも面倒だ・・・　
　
　
っていう方のためにも、

いっそのことそういったプランを作ってしまおう！！ってことで、　
　
　
　
　
　
お二人様で別々プラン☆カニフルコース&特選但馬牛会席
　
　
　

　
　　
•食前酢（城崎ビネガー）
•八　寸 　
•蟹味噌豆腐 　
•かに刺し（津居山活ガニ）
•かにの天麩羅 •焼きがに（炭火焼き）
•かに小鍋 　
•ゆでがに（1匹） 　
•かにグラタン 　
•吸い物 　
•かに雑炊
•香の物 　
•デザート 　　　　

•食前酢（城崎ビネガー）　
•八　寸 　
•特選但馬牛ステーキ(約100g) 　
•但馬牛刺身 　
•但馬牛しゃぶしゃぶ（一人鍋） 　
•但馬牛にぎり 　
•但馬牛カルパッチョ風サラダ 　
•季節野菜の天麩羅 　
•生湯葉のゼリーよせ 　
•炊き合わせ 　
•香の物 　
•お吸い物 　
•デザート　　　　　　
　
　
　
お二人で約２０種類のカニと但馬牛のメニューを楽しめる、　
　
カップルの方必見のラブ会席となりました！！　
　　
　

　
まだ年内も空室のあるお日にちもございますので、

城崎温泉但馬屋へお越し下さいませ。

お客様のお部屋用キーホルダーをリニューアル致しました。　
　
　
　
　

　
　
　
　

　
　
　
　
ちなみに簪になっている部分はお部屋によって、　
　
　
　
デザインが違います。　
　　
　
　
　
　
　
　

どうですかーーーーーー？？？　
　
　
　
　

　　
ワタクシ的には但馬屋らしい鍵が出来上がったと、　
　
　
　
満足しております。　
　　
　

　　
　
本日リニューアルして2日目、　
　
　
早速、お客様に、　
　
　
　
『素敵なキーホルダーですねー』　
　
　

って言って頂きました。　
　
　
　　

　
イエス！！！！　
　
　
　
しばらくはお客様に渡した時のリアクションが密かな楽しみな、　
　
　
　
竜馬でした。

当館には一応、　
　
　
　
売店がございます。
　
　　

　
　
スペースは大変狭く、品数も限られていますが・・・。　
　
　　
　
　
ちなみに商品リストは

　
　
　
お香。　
　
　
　
ちりめん髪飾り。

　　
　
簪（かんざし）。　
　

炭マドラーに入浴剤。　
　
　
　
携帯ストラップ（オンセンジャーと手作りストラップ）。
　　
　
　
絵葉書。　
　
　
　
手ぬぐい。　
　
　
　
だんじり太鼓（城崎名物のお菓子）。

但馬牛。
　
　
　　

っと、統一性のない、あっ、良く言えばバラエティ豊かラインナップ。　
　
　
　
　

そんな当館の売店に新商品がっ！！
　
　
　　
　
　
　
　
　

　
　
　　

　
ネイルのジェルチップ・・・。　
　
　

　
　
　
はい、また異色な商品が・・・。
　
　
　
　　
　
実はワタクシの姉がネイリスト的な事をやってまして、　
　
　
　
バザーかなんかで売れ残った商品を・・・。
　
　
　
　

こんなもん売れんのか？　

　　
って思いきや並べた初日に1個、中学生の女の子がご購入。

まっ、旅館の売店では違和感のある商品ですが、　
　
　
　
　
見た目がなんかかわいらしいのでしばらく並べておきます。
　
　
　
　　
　
あっ、子供用もありますよー。
　
　　　
　

本日も若旦那業務のブログ内容を。
　
　
　
本日8月1日より、冬のご宿泊プランと致しまして、
　
　
　
カニシーズンのプランを掲載致しました。
　
　
　
　
　
　
冬のご宿泊プラン（11月6日～3月31日）　　
　
　
　

・津居山活ガニ&但馬牛フルコース　
　
　
・津居山ガニ本生フルコース　
　
　　
・津居山活ガニしゃぶしゃぶコース　

　
・津居山活ガニかにすきコース　
　
　
・カニ＆但馬牛コース　
　

・カニフルコース　
　
　
・かにすきプラン　
　
　
・特選但馬牛会席　
　
　
・但馬牛しゃぶしゃぶ＆焼きがに会席　
　
　　
　
　
　
とりあえず以上の9プランを掲載っ！！
　
　
　
　　

　
11月・12月の土曜日はすでに予約が入ってきておりますので、　
　

どうぞ、人気のカニシーズンはお早めにご予約下さいませ！！
　
　

たまには、若旦那として但馬屋に関する情報発信も書かないと・・・。　

　
　
ってことで、
　

今年の9月も学生のお客様には嬉しい学割サービスを実施いたします。
　
　
　　

　
いやー、もう毎年恒例のキャンペーンとなってしまいました。　
　
　　
　

　　
毎年９月は大変多くの学生のお客様にご宿泊頂いてますので、　
　
　

感謝祭のようなモンですね。
　
　
　　

内容は以下の通り

★学割特典★
　

09月01日〜09月30日までの日〜金曜日（休前日を除く）　

　
にご宿泊の学生のお客様にお得な特典！！
　

ご予約時、宿への質問に「学割」とご記入の上、　
　
　　
ご来館時に学生証をご提示頂きますと、
　

全てのプランweb料金の
　
　
10％OFF
　
　
させて頂きます。

・ご予約フォームの表示料金は通常料金です。学生証のご提示で割引を適用させていただきます。

・学割プランをご利用のお客様にはモーニングコーヒーのサービスは行っておりません。ご了承下さい。
　

　
　
　　
　
たかが１０%、されど１０%・・・・お陰様で大好評！！！　
　　
　
　

　
この機会に学生の皆様、城崎温泉但馬屋にお越し下さいませ！！

８月１日～９月５日限定のプラン
　
　
　
但馬屋夏物語！！但馬牛付き「夏」の会席プラン（8月1日～9月5日）
　
　
　
　
の献立に新しい一品をご用意致しました。
　
　
　
　

前々から、地元で生産されている美味しい豚があるという噂は耳にしておりました。
　
　
　
　
　
そんなに美味しくて、しかも地元で生産されている豚があるなら、
　
　
　
　
ぜひ皆様にも召し上がって頂きたい。
　
　
　
　

が、なかなか仕入れが難しく、実現には至りませんでした・・・。
　
　
　
　
　
　
が、ついに仕入れルートを確保っ！！
　

　
　
　
その仕入れに成功した地元の豚さんとは

　
　
但馬地方の出石（いずし）で生産されている「豊熟豚（ほうじゅくとん）」。
　
　
　
１か月で１５頭しか手に入らない幻の豚。
　
　　　

EM熟成飼育※１で育てられた豚は、
　

　
豚肉の臭みがなく、ほのかな甘い風味であっさりしており、
　
　
　
良質の脂身なので、口の中でベトつくことがなく、胃にとてもやさしいとされてます。
　
　

　
　
※１　EM熟成飼育とは？
　
飼料は麦、大豆たんぱくをベースに、EMで3ヶ月以上熟成させた「EMぼかし」を混ぜたオリジナル天然飼料です。床にはもみ殻、そば殻、おがこ等を敷き詰め、EM活性液をまき、EMの発酵床にしています。

そんな豚さんをしゃぶしゃぶで召し上がって頂きます。
　
　
　
　　

実際に、ワタクシも頂きましたが　
　
　
とても上品な味で、何枚でも食べたくなる・・・そんな味です。
　　
　
　
　
夏の予約はすでに始まっておりますので皆様、奮ってご予約下さいませ！！

いつも但馬屋若旦那ブログ「竜馬がかく」をご覧頂きまして
　　
　

誠にありがとうございます。　
　
　
　
　

えー、この度、お風呂のボイラーリニューアル工事のため
　
　

06月07日（月）から10日（木）の4日間、誠に勝手ながら休館日とさせて頂きます。
　
　
　
　

お電話でのご予約・問い合わせ等の受付は
　
　

　　　　　06月11日（金）の午前９時より
　
　
　

メールでのお返事は
　
　

　　　　　06月11日（金）の正午以降
　
　
　
　

となりますのでご承知下さいませ。
　
　

ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。
　
　
　　
　
　

　
ってことで、なんと4連休っ！！！！！！！！！
　
　

こんなこと、滅多にありません。
　
　

有意義に使いまーす。

あっ、でも早速明日は青年部の事業が・・・。
　

最近、イベントや旅行の記事ばかりで、　
　
　　

　
　
　
「こいつ・・・仕事してんのか？？」
　
　
　
　
　　
　
　
って思われそうなので、　
　
　
　
　
　
今日は若旦那的なコトを。
　
　
　
　
　
　
前々から、ご夕食の際に飲んで頂く「食前酒」で、

　
　
何か面白いモノを用意出来ないと考えておりました。　

今現在、お出ししているのは「梅酒」。
　
　
　
もちろん、色々ある「梅酒」の中から吟味した品なので、

お替りのご注文を頂いたりもします。
　
　
　
　
　
　
が、なんか面白くない・・・。
　
　
　
　

色々と地元の酒蔵で作っているような果実酒も検討しましたが、
　
　
　
　　
そういったお酒は新ドリンクメニューで色々とご用意してるし・・・。

あと、やらしい話コストもかかる・・・。

うーーーーーーーーーん。
　
　
　
　
　　
　
美味しくて、面白みがあって、コスト的にも優しいもの・・・
　
　
　
　
親友の酒屋の若旦那ポール君に相談したが、
　
　
　
　
なかなかそんなものは見当たらない・・・。

　
　
　
　
うーーーーん。
　
　
　
　　
　

　
良し、無いなら、作っちゃえ！！　
　
　
　
　
　
　
ってことで、
　
　
ポール君、そしてスーパーマーケットの若旦那「ワダチャン」を加え、
　
　　
　

　
但馬屋オリジナル食前酒開発プロジェクトスタートです。

構想数カ月・・・。

ついに、但馬屋の新ドリンクメニューの候補が決まりました。
　
　　

　
いえーーーい。　
　　
　
　
　
その辺の居酒屋さんには負けない品揃えになってます！！
　
　
　　

　
特に今回力を入れたのは、梅酒等の果実酒（リキュール）、そしてワイン。

果実酒は地元で作られている物から、酒屋の若旦那に厳選してもらった物まで、

幅広く揃えました。

またワインですが・・・赤ワイン・白ワイン・スパークリングあわせて
　
　
　
なんと27種類をご用意！！！！！

美味しい料理に美味しいお酒・・・少しでもお客様に至福な時間を過ごして頂ければかと思います。

　
　
　
　
さー、あとはメニューのデザインだー。

乞うご期待！！

いつも但馬屋ホームページをご利用頂きまして誠にありがとうございます。
　
　
　
ついに・・・

ついに・・・
　
　

但馬屋ホームページリニューアルに向けて始動します！！
　
　
　
いやー、実はずっと構想は練っていたのですが、
　　

色々な諸事情により実現できませんでした・・・。
　
　
　
　
が、

ついにリニューアルへ向けて、プロジェクトスタートです。
　
　

って、大袈裟ですね（笑）

現在のホームページに対して、色々とご意見を頂いておりましたので、
　

お客様のご希望に添えるような、
　

そして但馬屋の魅力を伝えられるようなホームページになればと思います。

っと、新しいホームページが完成するかのような書き方をしてしまいましたが、
　　

本当はお部屋の紹介ページだったり、お風呂の紹介ページだったりと

一部リニューアルするだけなんですけどね・・・。

大袈裟に書いてしまいすいません・・・。

でも、ワタクシの中ではずっとしたかった事なので、ご勘弁下さい！！
　

皆さん、乞うご期待！！

（って、一番楽しみにしてるのはワタクシだったりして・・・）

続々登場、但馬屋新プラン。

　
本日は、8月1日から9月5日までの「夏」限定のプランをご紹介！！

但馬屋夏物語！！但馬牛付き「夏」の会席プラン（8月1日～9月5日）　
　
　
　

　
　
　
　
8月限定の但馬屋「夏」会席です。　
　
サザエを中心とした日本海で捕れた海の幸を目の前で炭火焼で召し上がって頂く　
　
「但馬産海の幸の炭火焼」　
　
を始め、但馬牛ステーキや地元の豚や鳥を使った日替わり一人鍋。　
　　
そしてお刺身や特製の生春巻きと盛りだくさんの夏会席です。　
　
　　

夏休みはこのプランで決まりですね！！
　
　
　
おしながき

食前酒
八寸
酢の物
お造り（3種盛り）
但馬産海の幸の炭火焼
但馬牛ステーキ（約70グラム）
旬素材を使った日替わり季節鍋（一人鍋）
但馬屋特製生春巻き
白身魚のキャロットソース添え
生湯葉のゼリー寄せ
デザート
お吸い物
香の者
　　
　

また、夏休みは今年も毎週火曜日と木曜日に花火があがると聞いております。　
　
　
花火のあがるお日にちは大変人気でございますので、

ご予約はお早めに！！

本日は初夏の会席（6月1日～7月31日）第二弾をご紹介！！
　
　
　
プラン名「満喫！！但馬屋特選「初夏」の会席プラン」　
　
　

　
　
　
6月～7月限定の但馬屋特選「初夏」の会席プランです。　
　
「但馬牛ステーキ」や「白身魚のキャロットソース」と人気の定番メニューはもちろん、　
　
毎日日替わりで仕入れる「季節野菜の炭火焼」や「旬のお刺身3種盛り」は　
　
その時一番美味しいものを皆様にお届けします。　
　
　
　
おしながき
　

食前酒
八寸
酢の物
お造り（三種盛り）
但馬牛ステーキ（約50グラム）
季節野菜の炭火焼
白身魚のキャロットソース添え
但馬牛の創作おばんざい
生湯葉のゼリー寄せ
炊き合わせ
デザート
お吸い物
香の者
　
　
初夏って、気候が良いだけあって、

本当に新鮮で美味しい食材が手に入ります！！
　
　　
そして、リーズナブルな料金でご宿泊いただけるのもポイントですねー。　
　
　
みなさん、ご予約お待ちしております！！

6月1日から7月31日までの但馬屋「初夏」の新プラン第一弾のご紹介！！

　
　
その名も　
　
　

海と山の幸たっぷり！！鯛の塩釜焼き＆但馬牛つき「初夏」の会席プラン　
　
　




初夏の但馬地方には海の幸・山の幸が豊富にあります。

そんな食材をふんだんに使った贅沢な会席プランの登場です。


但馬屋名物「鯛の塩釜焼き」を始め、　
　
その日仕入れた食材を使った「但馬産海と山の幸の炭火焼」や「但馬牛のたたき」。　
　
また但馬牛ステーキと活け鮑の踊り焼きは選択可能。　
　
その他にも「旬のお刺身５種盛り」や「季節の鍋」とこの期間だからこそできる豪華メニューです。

　

おしながき
　
食前酒
八寸
酢の物
お造り（五種盛り）
鯛の塩釜焼き（2名様で1匹）
但馬牛ステーキ（約50グラム）　 ※活け鮑の踊り焼きに変更可能
初夏の素材を使った日替わり季節鍋（一人鍋）
但馬産海と山の幸の炭火焼
白身魚のキャロットソース添え
但馬牛のたたき
生湯葉のゼリー寄せ
デザート
お吸い物
香の者
　
　
　
　
ご予約お待ちしております！！

毎年、城崎では４月２４日の城崎温泉の開祖である「道智上人」の開山忌にあわせ、
　

前日の２３日に「温泉まつり」が開催されます。　　
　　
　
　
　
数多くの露店を始め、古典行列やお練り、宝探しゲームや様々なステージイベントなど、
　

楽しいお祭りとなっております。　
　
　
　

そんな、城崎のお祭りをぜひ皆様にも楽しんで頂きたく
　

１日限定のスペシャルプランをつくっちゃいました！！
　
　
　
　
　
４月２３日(金）限定★温泉まつり特別プラン
　
　
　　
　
　
香住がにや但馬牛がついて、このお値段は超お得ですよー！！
　
　
　
　

あっ、そうだ！！
　
　
　

この日のメインイベントとして、

今、話題の「城崎泉隊オンセンジャーショー」もありますよ。
　
　
　　

よし、このブログの読者でこのプランでご予約を頂いた方には、
　　

　
もれなく若旦那特典として　
　
　
　
　
オンセンジャーストラップ　
　
　
　

　
　
　
　
　　
をプレゼントしちゃいます。　
　
　
　
　
ご予約の際に、

「ブログ見てます」
　
　

って、ご記入下さいませ。

　
　
　
　
１組でもあったら嬉しいな・・・。
　
　
　
ご予約、お待ちしております！！

春から秋のプランで人気のあった「海の幸会席」が、
　
　
大幅にリニューアルされ、　
　
　
そしてかなりのパワーアップをして、
　
　
登場です。　
　
　
　
　
「厳選！！海の幸会席」プラン　
　

　
おしながき
　
　
食前酒
八寸
酢の物
お造り（新鮮日本海盛り）　※画像は2人前です。
白身魚のキャロットソース添え
活け鮑の踊り焼き
日替わり「旬」の焼魚
生湯葉のゼリー寄せ
季節の鍋（一人鍋）
炊き合わせ
デザート
お吸い物
香の物
　
　
　
　
厳選された日本海の海の幸をたっぷりと使った「海の幸」会席。　
　
　
その日の朝に仕入れた「旬」のお魚をお刺身や、焼き魚で召し上がって頂きます。　
　
　
また、鮑の踊り焼きや白身魚のキャロットソースと当館定番人気メニューの海の幸料理も入った、　
　
　
贅沢かつボリュームたっぷりの会席です。

お魚が好きで好きでたまらない方、またちょっとお肉は・・・って方、
　
　　
　
間違いなしです。

お待たせ致しました。

但馬屋新プラン紹介コーナー第三段。　
　

　　
贅沢三昧！！但馬牛＆海の幸会席プラン
　
　
　
　　
　
　
おしながき　
　
　
食前酒
八寸
酢の物
但馬牛ステーキ（約70グラム）
お造り（新鮮日本海盛り）
但馬牛と旬の魚の握り寿司
活け鮑の踊り焼き
但馬牛の創作おばんざい
但馬牛のしゃぶしゃぶ（一人鍋）
汲み上げ湯葉のあんかけ
香の物
お吸い物
デザート
　
　
　　　
　
前々から、常連のお客様に、　
　
　
　
「但馬牛も海の幸も両方贅沢に食べられたら・・・。」　
　
　　
　　
という、声を頂いておりました。
　　
　　
　　

よし、なら作ろう！！
　　
　
　
　

ってことで誕生したのがこのプラン。　
　
　

但馬牛はステーキ・寿司・しゃぶしゃぶ、そして創作おばんざい。　
　
　
海の幸はお刺身（日本海盛り）・握り・活け鮑の踊り焼き。　
　
　
これぞ贅沢三昧のスペシャルプランです。　
　
　
　

正直、料理原価かかってます（笑）
　
　
　
が、すべてはお客様の笑顔のため。
　
　
　
　
城崎温泉へ少し贅沢な旅をお考えの方は、　
　　

ぜひともこちらのプランをお選び下さいませ。

はい。

但馬屋春の新会席第二弾。

　
　
豪華！！香住ガニ付き「春」の会席プラン

（これまたわかりやすい。）

　
おしながき
　
食前酒
八寸
酢の物
お造り（五種盛り）
香住がに （お一人様に一杯）
但馬牛ステーキ（約50グラム）　 ※活け鮑の踊り焼きに変更可能
春素材を使った日替わり季節鍋（一人鍋）
ほうれん草のコロッケ
白身魚のキャロットソース添え
但馬牛のにぎり
生湯葉のゼリー寄せ
デザート
お吸い物
香の者

目玉はやはり、「香住がに（紅がに」。
　

ってか、この会席・・・。

考案したワタクシが言うのもなんですが・・・

豪華すぎです。
　
　
　
ここだけの話、かなり料理原価かかってます（笑）

（公式ブログで言うなって・・・。）
　
　

　
本当に、お客様にご満足頂けるお料理無いようになっています。
　
　
ご予約お待ちしております！！

先日、こちらのブログで料理写真撮影風景をご紹介させて頂きました。

（読んでない方はこちらをどうぞ　但馬屋料理写真撮影会　）

んで、その写真を使った春のプランを２点掲載致しました。
　
　

本日はそのうちの１点をご紹介。　　
　
　　

『春到来！！「春」の会席プラン』
　
　
　
　

おしながき
　

食前酒
八寸
酢の物
お造り（三種盛り）
但馬牛ステーキ（約50グラム）
ほうれん草のコロッケ
白身魚のキャロットソース添え
但馬牛の創作おばんざい
汲み上げ湯葉のあんかけ
炊き合わせ
デザート
お吸い物
香の者

　
です。

なんて、シンプルなプラン名なんでしょう・・・。
　
　
　
色々考えたんですけど、お客様に一目で「春」のプランってわかってもらえるために、
　

　
ここでいいやって（笑）

　　
　
　
　
　
毎年、春にお越し頂いてるお客様には、
　

わかって頂けるかと思いますが、
　
　
内容はかなり今までの春プランと比べてもパワーアップしてます。　

　
そして、　
　
　
今回、一番のテーマは

「旬」　
　
　
　
　

なので、メニューには載ってない食材には、毎日毎日色々な「旬」な素材を取り入れ、　
　

少しでも多くの但馬の「旬」な食べ物を、召し上がって頂ければ・・・。

そんな思いを込めたお料理でお客様をお迎えしようと思います。　

明日は、もう一つの春限定プランをご紹介しまーす。

ふー。　

今日は朝からずーーーーーーーーーーーーーーーーっと、

但馬屋の新プランの写真撮影をしておりました。

（撮影風景）
　
　
　

なんやかんやで約10時間・・・。
　
　
　
カメラマンの方をはじめ、板長さん、スタッフ、女将さん、そしてワタクシ、

お疲れ様でした。
　
　
　
　
　
お陰様で素晴らしい料理写真が撮れたと思います。
　
　
　
　

この写真を最大限に活かし新プランを作り、

皆様に見て頂き、

ご予約頂き、
　

お越しい頂き、

召し上がって頂き、　
　
　
　
「美味しい」って言ってもらえるよう、
　　

　
頑張らないと！！　
　
　
　
　
　
最後に、いつもお世話になってるカメラマンのＳＨＩＮＧＯさんの横顔を激写っ！！
　

　
クマみたいだっ（笑）

どーも、皆様。

こんばんは。
　
　

あっ、昨日、この挨拶やめようって思ってたんだった。
　
　
　

当館で取り扱っている、

城崎温泉chaya さんの
　
　

城崎ジェラートのメニューが、

6種類からなんと10種類に増えました！！
　　
　

アイスクリームタイプが
　

抹茶・黒豆よもぎ・玄米キャラメル・バニラ・ガトーショコラ・ストロベリーミルフィーユ

シャーベットタイプが
　

ゆず・木いちご・フルーツミックス・マンゴー
　　
　

ALL1カップ（90ml）で

300円（税込）

ぜひ、お風呂上がりにお試し下さいませ。
　
　
　
ちなみにワタクシのお勧めは、ストロベリーミルフィーユと抹茶です。

どーも、皆様。

こんばんはー。
　

最近、何かと話題のTwitter。

鳩山首相も、オバマ大統領もやってるTwitter。

　
皆さんは、ご存知ですか？？

http://twitter.com/

簡単にいえば、自分の今思っていることや、考えていること、また出来事等を、

ネットを通して全世界に、

しかも簡単に「つぶやく」

そんなサイトです。
　

　　
そこで、但馬屋のつぶやきを皆様にお届けしようと思います。
　
　

Twitterユーザーの皆様、

　http://twitter.com/Tajimaya2626

を宜しくお願い致します。

Twitterを知らなかった、またやったことのない方、

ぜひ、始めてみて下さい。

但馬屋のお得情報がGET出来るかもしれませんよー！！
　

どーも、皆様。

こんばんは。

先日、但馬屋でお客様用に使っていたコーヒーメーカーがお亡くなりになられました。
　
　

非常に残念ではございましたが、

ポジティブシンキングマンなワタクシは、

「美味しいコーヒーをお客様にご提供したい」

という、前々から心に秘めていた野望を果たすチャンスを、

神様が与えてくれたのだと思い、

社長・女将を説得し、

念願の全自動コーヒーメーカーの購入を決意しました！！

多少高価ではありましたが、

イタリアンのDe'longhi/デロンギさんの全自動コーヒーマシーンをゲット。
　

そして、コーヒー豆もいろいろと試した結果、

地元の珈琲専門店

山陰ブラジル珈琲宣傳部　蜩寮　さんのコーヒー豆に決定。

（ちなみに地元ではヒグラシコーヒーとして知る人ぞ知るブランドです。）

早速、試飲・・・。

「ん？　城崎の喫茶店で飲むコーヒーより美味い！！」

まー、多少大袈裟だとは思いますが、（いやいや、けっこう本音だったりして）

味・香り超最高です。

ぜひ、このコーヒーを味わいに但馬屋にお越し下さいませ。
（そんなお客様はいませんね　笑）

昼間は若旦那喫茶「竜馬」でもオープンしようかなー！！

どーも、皆様。

こんにちは。

最近、何かとテレビに縁のある、竜馬です。

先日、フジテレビの「爆笑レッドカーペット」を製作している方から電話があり、
　
　

「芸人のいとうあさこさんとお見合いしませんか？」
　
　
　
　
と・・・。

ついに全国デビュー！！

っと、思うわけもなく丁重にお断りしました。

だって、バラエティは旅館のイメージをね・・・。

他にも、

10月から始まった加藤浩次の「ＴＡＫE　ＭＥ　ＯＵＴ」の出演依頼も・・・。

結局、全国デビューは果たせませんでしたが、

関西テレビの「よーいドン」に但馬屋が出まーーす。
　

放送日の詳細はまだですが、

おそらく来週の半ばくらいではないかと・・・。

まー、今回は女将メインですので、ワタクシはおまけですが、

但馬屋の魅力は伝えて頂けると思いますので、

宜しければご覧下さいませ。

関西テレビ　よーいどん　月～金曜　あさ9：55～11：25

自画自賛温泉コーナー　にて。

但馬屋放送日　おそらく11月25日（水）　※予想

です。

但馬屋がどんな風に紹介されるか楽しみです！！

どーも、皆様。

こんにちは。

なかなか梅雨があけなくてイライラしている但馬屋若旦那　竜馬です。
　

が、平日毎夜打ちあがる花火はお客様にご好評を頂いており、

夜、お客様が笑顔で戻って来られるのをこっそり見るのが、（こっそり見る必要は無いのだが）

ワタクシのイライラ解消の一つとなっています。

但馬屋では今年の夏休みは花火効果か平日から予約が入るという

今までには無い不思議な現象が起きており、（言い換えれば週末やお盆がまだ空いている・・・。）

お陰様で8月はすでにたくさんのお客様にご予約を賜っております。
　

やっぱり、皆様、花火が好きなんですねー。
　

先ほども、チェックインをされたご家族の女の子が、
　

「今日、花火あがるかなーーーー？？」

と、お父さんと話されていました。

「雨さえ、降らなければ、だいじょーぶだよ！！」

と、お父さん。
　

「雨、降りませんように！！」

と、女の子。
　
　　
　
なんか、微笑ましい光景でした。　　

だいじょーぶです。

花火は雨が降ってもあがりますよ。

花火の天敵は実は、雨ではなく風。

豪雨でもあげることはあっても、暴風では中止になるんです。　
　
　
ってか、こんな毎日毎日、雨が降ったりやんだりするから、

こんな不安や心配が生まれるんです。
　
　
早く、梅雨明けてくれないかな・・・。

以上、カラッと良い天気になって、早く海に行きたい竜馬でした。

どーも、皆様。

こんばんは。

先日、城崎の若旦那仲間がＣＭを簡単に作れるサイトを紹介してくれたので

ワタクシもつくってみました。

製作時間

約１０分。

便利な世の中です。

ではごゆっくりご覧下さいませ。（って言っても1分ですけど）

※ブラウザのJavaScriptをONにして、Flash Player9以上をインストールしてください。

情緒あふれる小粋なお宿　城崎温泉但馬屋（たじまや） by 竜馬さん

どーも、皆様。

こんばんは。

そしてお久しぶりです。　

もう言い訳はしません。

長い間ブログの更新を怠って申し訳ありませんでした！！

さて、時間がたつのは本当に早いもので、（ブログをさぼってる間に）あっという間に８月も折り返し、

夏の城崎温泉の中でも一番の繁盛日である「お盆」が終わろうとしております。

さすがに１３、１４、１５日の３日間、城崎温泉は多くの観光客で大賑わい。　

活気のある観光地、温泉街って感じで、なんかテンションあがります！！

こんな日が一年中続けばな・・・。（仕事が増え、休みが無くなることは考えないで発言しております。）

って思いながら浴衣を着て下駄でブラブラされているたくさんのお客さんを、

旅館から眺めながら、ブログを更新しております。

改めて、城崎温泉は情緒ある雰囲気があっていい町だな～って思います。

そして楽しそうに手をつないで歩くカップルを見て、羨ましい気持ちにもなります。

だって旅行好きな竜馬的には城崎温泉は「彼女と来たい国内観光地ベスト３」に絶対ランクイン間違いなしだし！！

もし、城崎温泉に住んでなかったら確実に一年に一回は行きたいって思うもんなー。

あーあー、日本のどこかに城崎温泉みたいな場所あったら行ってみたいなー。

でも無いだろうなー。

ってかあったら困るしなー。

うーーん。

さー、夏休みも残りあと２週間。

頑張れ、竜馬！！

どーも、皆様

こんばんは。
　
　
エビフライが大好きな竜馬です。（今日のランチに食べました。ちなみに尻尾は必ず食べます。）
　
　
昨日、但馬屋は昼から休館日として、新しいパンフレット作成のため、またホームページの館内画像リニューアルのために写真撮影をしました。
　
　
新しくできた部屋をはじめ、昔からある部屋、ロビーや廊下、そして館内の至る所をキャメラマンに撮ってもらいました。
　
　
今回撮った画像には但馬屋の魅力がたくさん詰まっていると思います！！

この画像を惜しむことなく皆様にお伝えすることにより、

　
一人でも多くの方が、
　
　
「よし、この旅館に行こう！！」　
　
　
って思って頂ければ・・・。　

　
パンフレットは時間がかかるので皆様に見て頂くのはまだまだ先になりそうですが、

なんとか今月中にホームページにアップしたいと思っていますので、楽しみに待っててください！！

どーも、皆様、こんにちは。

こちらのブログでのご報告が遅くなりましたが、

無事但馬屋リニューアル工事が終了致しました！！

ありがとうございます。
　
　
いやー、3週間あっという間でした。

休館日とはいえほぼ毎日旅館に顔をだし、設計士さんと何度も言い争いをし、大工さんの機嫌を損なわないようにうまーーーく大量の注文をだし、現場監督さんをただただ困らし・・・。

その甲斐あって個性たっぷり但馬屋オリジナルの但馬屋らしい部屋が新たに3部屋誕生いたしました。

本当はもっと早くに皆様にこちらのブログでお伝えしたかったんですが、なんせ１部屋今日の今日まで色々とございましてね～。
　

ん？　色々？？　って？
　

いや、そんなに大したことではないですよ。

まー、簡単に言えば、「妥協はしない！！」ってことでね～。　

まっ、なにはともあれ本日より全てのお部屋にお入り頂いております。

んで、先ほど、今日の今日まで色々悩んで完成させたお部屋にお客様がお入りになられました。

一番お客様の反応が気になるお部屋だったので、お部屋に入られる瞬間の反応を自分の耳で確かめ

たく、部屋の近くで何か作業をしているフリをしながら待ってました。

仲居さんがドアを開けてどうぞっと言った瞬間、
　
　
　
「わーーーーー、すごーーーーーーい！！」
　

女性のお客様の声が部屋の外まで聞こえてきました。

ありがとうございます・・・（涙）

我が子が巣立った瞬間です・・・（涙）

うれしー気持ちと、ほっとした気持ちでいっぱいでした。

うし。

さー、これからは部屋の魅力に負けないよう、最高の「おもてなし」と「料理」を考え、一人でも多くの

但馬屋ファンを増やせるようがんばりマス。

皆様、今後とも但馬屋旅館を宜しくお願い致します。

ブログも心機一転、今度こそ、ほんと今度こそはガンガン更新していくぞーー！！！！！！！

どーも。

皆様、こんにちは。

そしてご無沙汰しております。

先週、ソフトバレーボールの試合に出場して、左足を捻挫した竜馬です・・・

（名誉の負傷ってことは覚えておいてください）

さて、我が宿但馬屋は、更なるパワーアップのためにリニューアル工事の真っ最中です！！

今回の工事では客室３部屋を全面リニューアル。

そして、なんとその３部屋すべて竜馬プロデュースなんです！！

いえーーーい！！

あっ、すいません。

少し言い過ぎました。

もちろん、設計士さんはいます。

なので正確にはワタクシが思い描く部屋を、自由気ままに口にして、

それを元に設計士さんや大工さんで形にしていくっていう方式です。

まー、でもほとんどの家具や照明を始め、壁の色から天井や床のデザインまで竜馬テイスト満載！！

（無理難題な自由テイスト満載すぎて設計士さんや工務店さん達をいつも悩ましております・・・。　すんません、Mさんを始め、Kさん、Fさん・・・）

ってな感じで、毎日わくわく・どきどきしながら部屋の完成を近くで見ながら過ごしております。

完成しましたらこちらのブログ、もしくはホームページにて紹介させて頂きますので、もうしばらくお待ちください！！

きっと、素晴らしいお部屋が誕生すると思いますので、乞うご期待！！

どーも、皆様。

ご無沙汰してます。

タイトルにもあるように昨日まで数日間、但馬屋旅館の夜警さんをしてた竜馬です。

ってか、ブログをなかなか更新しなくて本当にすいません。

最近、忙しくて・・・。

はい。

言い訳はダメですね。

すいません。

どんなに短くても、

どんなにつまらない記事でも、

もっと定期的に更新するよう、

頑張ります。

ちなみに、明日から「ネット予約セミナー」参加のため、大阪へ出張です。

はー・・・。

６時起きか・・・。

ガッツです！！

おはようございます。　竜馬です。

先日、発売された　ＮＯ２２３　１０/９号　ＫＡＮＳＡＩ１週間に、我が宿「但馬屋」が掲載されました。

今号は「カップル温泉ＧＰ０７」という企画で、そこの「激ウマ！カニ＆ブランド牛」というコーナーでのご紹介。料理に力を入れてる当館としては嬉しい限りです。

関西圏の各コンビニや書店で好評発売中なので、ぜひご覧下さいませ。（買わなくても店頭でパラパラーって(笑））　ちなみに表紙が倖田來未の号です。