城崎温泉　旅館　但馬屋の若旦那ブログ

無事終わりました・・・。
　
　

開催場所の出石はまさかの雪・・・。

　
　
　
が、約200名のお客様にお越し頂き、盛大なショーとなりました。
　
　　

　
また、想像以上にメディア・マスコミ関係者の方に来て頂き、　
　
　
　
当日の関西の夕方のニュースでは、NHK・関西テレビ・ABCの三社で映像を流して頂きました。
　
　

　
　
　
多くの方のご協力のもと、
　
　
　
　
本当に素晴らしいイベントを開催することが出来たと思います。
　　
　
　
そして、このイベントを通して本当に多くの事を学ぶことが出来ました。
　　
　　
　

　
「日本一ゆかたの似合う町城崎温泉」
　
　
　
ゆかたと言えば城崎温泉を思い浮かべてくれるよう、
　
　
今後、情報発信していこうと思います。
　
　
　
　
　
さー、ゆっくり寝るぞー。

さー、いよいよ明日は城崎ゆかたコレクション。
　
　
　
んで、本日はリハーサル。
　
　
　
　
明日はイベント中の写真を取る余裕はないと思うので、
　　

　
　
今日の画像でイメージして頂ければと思います。　
　
　
　

　
　
　

なんか、本格的な雰囲気出てるでしょ？？
　
　
　
明日は、早朝から当日リハ＆打ち合わせ。
　
　
　
頑張ります。

どうも、城崎町バスケット協会会長の柴田です。
　
　
　
本日、第38回城崎地域バスケットボール大会が開催されました。　
　　
　
　
ワタクシは、バスケット協会チームとして出場。　
　
　
　
結果は・・・

参加チーム数
　

5チーム。
　
　
　
　
　
順位　
　
　
　
3位。
　
　
　　
　

　
お疲れ様でした。　
　
　
　
　
　
　
　
あっ、結果はイマイチでしたが、　
　
　
下は中学生から、上は49歳の方まで、　
　
　
普段、接することのない皆さんと、　
　
　
一緒になってバスケットをプレイ。
　　

　
珍プレー、好プレー続出で、　
　
　
本当に楽しい時間を過ごすことが出来ました。　
　
　　
こんな機会を作ってくれるスポーツって素敵ですね。
　　
　
　
　

さらに、今まで話もしたことのなかった女子中学生チームの　
　
　
　
監督に突然就任。　
　
　
　
名前を覚えるのに必死でしたが、　　
　　
　
　
　

お陰様でみんなと仲良くなりました。
　
　

えーっと、カズミちゃん、リナちゃん、ミオリちゃん、マナエちゃん、アオイちゃん、マリナちゃん。
　　
　
　
よく頑張りました。　
　
　
名前を覚えたワタクシも　　
　
　
よく頑張りました。　
　
　
　
　
最後にみんなからドーナツと飴ちゃんとチョコレートをもらいました。　
　
　
　
ありがとう。

さー、いよいよ今日からJリーグが開幕しましたねー。
　
　
って、このブログ読者にJリーグに興味がある人いるのかな？
　
　
　
スポーツ観戦が趣味の一つでもあるワタクシにとったら、
　
　　　
本日のJリーグ開幕は楽しみの一つでした。
　
　
　
今年は日本代表クラスの有名な選手の移籍が相次ぎ、
　

（中村 俊輔、稲本 潤一、小野伸二、田中マルクス闘莉王、柏木陽介、西川周作、金崎 夢生など・・・）　
　
　
どこが優勝するか全く見えません・・・。
　
　
　
ここ一週間くらいのスポーツニュースでは、
　
　
やはり3連覇中の鹿島アントラーズが有力とされてますが、　　
　
　
個人的には、2年連続2位に終わった川崎フロンターレ。

稲本が入ったことにより、チーム力アップは明らか！！

中村憲剛の怪我は痛いが、1年を通して安定した結果を残してくれるでしょう。
　　
ぜひとも鹿島の4連覇を阻止してもらいたい。
　

対抗馬はピクシーの愛称で日本でも活躍した、

ストイコビッチ率いる名古屋グランパスエイト。

こちらも闘莉王、金崎と良い補強に成功して、必ず上位に食い込んでくるでしょう。

ってか、ワタクシの中では完全にこの2チームが断トツの優勝候補。
　
　
　
鹿島は残念ながら3位か4位ですね。

さー、今年はワールドカップイヤーでもあるし、

Jリーグから目が離せません！！　
　
　

最近、関東に住んでる友人と、

「へー、近くに空港なんてあるんだー」
　　
　
的な会話をしました。
　
　
小さな空港ではあるけど、確かにございます。
　
　
ってことで、今、手元にパンフレットがあるのでご紹介します。
　

　
　
コウノトリ但馬空港

コウノトリの郷　
　
但馬と大阪を約３５分で。

さらに大阪を経由して

東京へは約２時間。
　
　
コウノトリ但馬空港は、コウノトリの舞う自然豊かな但馬地域（兵庫県北部）の

高速交通の利便性を高めるコミューター空港として、

また、地域の振興のために整備され、平成６年５月に開港しました。
　
現在、但馬～伊丹間を１日２往復の定期便が運航しています。

だそうです。
　
　
　
ちなみに発着時刻表は
　

但馬－大阪(伊丹)線【JAC】　
　

　
便名　　　　　大阪(伊丹)発 　但馬着 　便名 　　　　　　但馬発 　 　大阪(伊丹)着

JAC２３２１便　０９：０５　　→　　０９：４５　　JAC２３２２便　　１０：１５ 　→ 　１０：５０
　
　
JAC２３２３便　１７：００　　→　　１７：４０　　JAC２３２４便　　１８：０５ 　→ 　１８：４０

東京(羽田)乗り継ぎ路線【JAL←→JAC】
　
　

東京(羽田)　→　大阪（伊丹）乗り継ぎ　→　コウノトリ但馬空港　

便名 　　　　　東京(羽田)発 　大阪(伊丹)着 　　乗継時間 　　便名 　　　　大阪(伊丹)発 但馬着 　

JAL１０３便 　０７：３０ 　→ 　　　０８：４５ 　　　　２０分 　　JAC２３２１便 　０９：０５　→　　０９：４５ 　
　
JAL１２５便　　１５：３０ 　→ 　　　１６：４０　　　　　２０分　　JAC２３２３便　　１７：００　→ 　１７：４０
　
　
　
コウノトリ但馬空港　→　大阪（伊丹）乗り継ぎ　→　東京（羽田）　
　
便名 　　　　　但馬発 　　　大阪(伊丹)着　　　乗継時間 　　便名 　　　　大阪(伊丹)発 東京(羽田)着
　
JAC２３２２便 １０：１５　　→ 　　　１０：５０　　　　４５分　　JAL１１４便　　　１１：３０　→ 　１２：３５　
　
JAC２３２４便　１８：０５　　→ 　　　１８：４０　　　　５５分　　JAL１３４便　　　１９：３０　→ 　２０：３５

です。
　
　
　
　
改めて見ると、東京が近く感じますね。

関東にお住まいの皆様、ぜひ但馬空港を利用して城崎温泉にお越し下さい。

「竜馬、京都へ行く」

って、なんか時代劇みたいでかっこいいなー・・・。

「竜馬、京都へ行く」
　
　
なんか響きが素敵だ（笑）
　
　
　
　
　
ってことで、今、京都でこのブログを作成しております。

なので、正確には最近の流行り？でいうと・・・
　
　
　
「竜馬、京都なう」
　
　
　
ですね。
　
　　

んで、なぜ京都にいるのかというと、
　
　
　
３月９日に、出石の「永楽館」にて行われる

「城崎ゆかたコレクション２０１０」

に使う浴衣の手配にやってまいりました。
　
　　
　

　
合計約５０着の２０１０年新作ブランド浴衣を注文してきました。
　
　　
　　
　
　
数百種類ある中から５０着に絞る作業は、　
　
　
想像以上にハードワークでした。
　
（ある程度イメージしていったのに４時間はかかった・・・。）
　
　
　
　

何百枚の浴衣に囲まれて、　

　
　
　
「浴衣っていいなー」

って改めて思いました。
　
　
　　

よし、今年はいっぱいいっぱい浴衣を着るぞー。　

はい。

但馬屋春の新会席第二弾。

　
　
豪華！！香住ガニ付き「春」の会席プラン

（これまたわかりやすい。）

　
おしながき
　
食前酒
八寸
酢の物
お造り（五種盛り）
香住がに （お一人様に一杯）
但馬牛ステーキ（約50グラム）　 ※活け鮑の踊り焼きに変更可能
春素材を使った日替わり季節鍋（一人鍋）
ほうれん草のコロッケ
白身魚のキャロットソース添え
但馬牛のにぎり
生湯葉のゼリー寄せ
デザート
お吸い物
香の者

目玉はやはり、「香住がに（紅がに」。
　

ってか、この会席・・・。

考案したワタクシが言うのもなんですが・・・

豪華すぎです。
　
　
　
ここだけの話、かなり料理原価かかってます（笑）

（公式ブログで言うなって・・・。）
　
　

　
本当に、お客様にご満足頂けるお料理無いようになっています。
　
　
ご予約お待ちしております！！

先日、こちらのブログで料理写真撮影風景をご紹介させて頂きました。

（読んでない方はこちらをどうぞ　但馬屋料理写真撮影会　）

んで、その写真を使った春のプランを２点掲載致しました。
　
　

本日はそのうちの１点をご紹介。　　
　
　　

『春到来！！「春」の会席プラン』
　
　
　
　

おしながき
　

食前酒
八寸
酢の物
お造り（三種盛り）
但馬牛ステーキ（約50グラム）
ほうれん草のコロッケ
白身魚のキャロットソース添え
但馬牛の創作おばんざい
汲み上げ湯葉のあんかけ
炊き合わせ
デザート
お吸い物
香の者

　
です。

なんて、シンプルなプラン名なんでしょう・・・。
　
　
　
色々考えたんですけど、お客様に一目で「春」のプランってわかってもらえるために、
　

　
ここでいいやって（笑）

　　
　
　
　
　
毎年、春にお越し頂いてるお客様には、
　

わかって頂けるかと思いますが、
　
　
内容はかなり今までの春プランと比べてもパワーアップしてます。　

　
そして、　
　
　
今回、一番のテーマは

「旬」　
　
　
　
　

なので、メニューには載ってない食材には、毎日毎日色々な「旬」な素材を取り入れ、　
　

少しでも多くの但馬の「旬」な食べ物を、召し上がって頂ければ・・・。

そんな思いを込めたお料理でお客様をお迎えしようと思います。　

明日は、もう一つの春限定プランをご紹介しまーす。

深夜までイベントの打ち合わせ。

やはり、深夜を超えるとお腹が減る・・・。
　
　
　
こんな時間で食べたら間違いなく太る・・・。
　
　
　
　
が、
　
　
　
　
夜食大作戦スタート。
　
　
　
　
メンバーの一人が家に、頂き物のうどんがあるということで、

皆で頂くことに。
　
　
　
　　

ただ、普通にうどんを茹でて食べるだけでは面白くない。
　
　
　
　
そしたらメンバーの一人が、テレビでやってたという
　
　
うどんの美味しい食べ方を提案。　
　

（レシピ）
　
　
茹でたてのうどんに

マヨネーズをかけ　
　
　
ツナと刻みネギを乗せ　
　
　
ゆず胡椒を少々　
　
　
出汁醤油を数滴。

そして混ぜる・・・。
　　
　
　
　　
　
　　
　
　
　
絶品！！！

ゆず胡椒がアクセントになってて、

本当に美味しい。
　
　
　
ぜひ、一度お試しください。　
　

本日28日で2月は終わり。
　
　
　　

昔、誰かに　
　
　
　
　
「1月は行く、2月は逃げる、3月は去る」
　
　
　

と、教わりました。
　
　
　
一説によると、　
　
　　　
１月にはお正月があり、
　
　
２月は２８日までで普通の月より短く終わり、
　
　
３月は年度末なのでやることが多い。
　
　
そんなこんなで１，２，３月は日が早く過ぎる（やることが多いのに思うように進まない）　
　
　
ということを表すのが「1月行く、2月逃げる、3月去る」という表現だそうです。

　
　
　　
ふむふむ。
　　
　　

すっごくわかる気がします。
　
　
　
本当に、2月はあっという間に逃げて行きました。
　
　
　
　
そして、明日から3月。
　
　
　
現時点で、ワタクシの予定は盛りだくさん。

　
あっというまに「去って」行くのかな・・・。
　
　
　　

　
太平洋沿岸にお住まいの皆様も、

津波から「逃げて」、

「去って」行くまでは気をつけて下さいね。
　
　
　

いや、本当に！！

城崎温泉の
　

隠れ家的お食事処
　

旬彩酒肴遊心「かど家」さんにて、
　

ハタハタ鍋をいただきました。
　
　
　
　

ハタハタって一夜干しや塩焼き、また煮つけだったりが一般的とされてますが、

ワタクシが一番好きな食べ方はやはり「鍋」。
　
　　
　

脂がのっているハタハタ鍋はほんと最高です。
　
　
　
　
あと、初めて食べたのですが、

　
　
　
ハタハタのお刺身。
　
　
　
鍋以上に脂がのっているように感じられ、これもまた美味でした。
　
　
　　

当館でもハタハタは春から初夏のプランで、
　
　
天婦羅にしたり、小鍋にしたりお客様にお出ししておりますので、　
　
　
出会えるかも？ですよ。
　

皆さん、見ましたかーー？？
　

あっ、平日の昼間のあんな時間にゆっくりＴＶなんて見れる方の方が少ないですよねー。

やりましたねー！！！

フィギュアスケート女子で、

浅田真央ちゃん、銀メダルっ！！！　
　
　　
　

日本中は真央ちゃんのメダルの獲得に大盛り上がり・・・。

ですが、試合後に涙を浮かべながら、

　
「悔しい」　
　
　
っていう真央ちゃんの言葉にグっときました。

なんだかんだ言ってトップクラスの選手では、

「金メダル」と「銀メダル」では大きな差があるんだなーって感じました。

銀メダルでは満足できない気持ち・・・。
　
　

ワタクシは素敵だと思います。　
　

　
んで、その金メダルを取ったキム・ヨナ選手・・・

本当に感動しました！！
　
　
　

金メダルを獲得しなければ、自国の韓国でバッシングが待っている・・・。

死ぬほどプレッシャーがかかる報道の中、あの完璧な演技。
　
　　

　
いやー、普通では考えられない程の精神力と集中力ですよねー。
　
　

演技どーこーより、純粋にそこに感動しちゃいました。
　
　　　

ってか、やっぱり世界を舞台に活躍するような選手は、

技術と同じくらい「精神力」が大切なんでしょうね。
　

お母さんが亡くなってしまった、銅メダルを獲得したカナダのジョアニー・ロシェット選手も然り。

本当に素晴らしい。
　

　
今回のフィギュアスケート女子には色々と考えさせられました。

あっ、ミキティこと安藤美姫も惜しかったですねー。

素人のワタクシからしたら、もっと順位は上だったんですけどねー。

まー、素人にはわからない世界での採点なんで仕方がないですけど・・。

ふー。　

今日は朝からずーーーーーーーーーーーーーーーーっと、

但馬屋の新プランの写真撮影をしておりました。

（撮影風景）
　
　
　

なんやかんやで約10時間・・・。
　
　
　
カメラマンの方をはじめ、板長さん、スタッフ、女将さん、そしてワタクシ、

お疲れ様でした。
　
　
　
　
　
お陰様で素晴らしい料理写真が撮れたと思います。
　
　
　
　

この写真を最大限に活かし新プランを作り、

皆様に見て頂き、

ご予約頂き、
　

お越しい頂き、

召し上がって頂き、　
　
　
　
「美味しい」って言ってもらえるよう、
　　

　
頑張らないと！！　
　
　
　
　
　
最後に、いつもお世話になってるカメラマンのＳＨＩＮＧＯさんの横顔を激写っ！！
　

　
クマみたいだっ（笑）

先日、商工会青年部の事業でも利用した

　
兵庫県立円山川公苑。

そこのアイスホッケーチーム

　

「但馬ホワイトベアーズアイスホッケークラブ」
　
　

に、若旦那仲間のお子様が所属してるってことで見学に。

　
（ほんまは別の用事で行ったのですけどね。）
　

いやー、前々から、円山川公苑でアイスホッケーをしてる子供たちのチームは凄いって
　
　
噂は聞いてたのですが、

ほんまに凄い！！
　
　

　
　
下は4、5歳くらいから、上は高校生まで、
　

約50人くらいの子供たちが真剣にアイスホッケーの練習をしております。
　
　
　
　

時に、アイスホッケー特有の

「ガツン」
　
　
「シャー」
　

っていう、ぶつかり音や氷の削れる音も楽しめ、昔、アメリカで見たアイスホッケーの試合を
　

思い出しました。

子供がアイスホッケー選手ってなんかっこいいなー。
　
　

実際、我が子の雄姿を真剣な眼差しで見つめる、

熱心な親御さん達がスケートリンクの周りを取り囲んでました・・・。

4月1日に、城崎温泉から車で約15分の豊岡に、

大型フィットネスジムが誕生致します。
　　

　
いやー、念願でした。
　
本当に待ち望んでいました。　
　

　
施設内は温水プール・トレーニングジム・フィットネススタジオ・お風呂・クライミングウォールなど、都会のジムに負けない設備があるとか・・・。
　
　

　
ほんま、嬉しいです。

　
今日、入会の案内が届いていたので、早速明日にでも入会申し込みをしてこようと思います。
　
　　

　
そして同時に「城崎スポーツクラブ（仮名）」を立ち上げました。（城崎人はこーいうの大好きです）　
　
　

現在、会員2名（笑）
　

城崎の若旦那の皆様、一緒にジムに通いましょう。
　

ちなみにこのジムの名前は
　
　
　

「ウェルストーク」
　
　　

　
　
　
ストークって意味、皆さんわかりますか？？
　
　
　

実は英語でコウノトリの事を言うんですよ。　

よし、腹筋割るぞー！！

今日は平成22年2月22日。
　　
　

同じ数字が5つ並ぶのは、平成11年1月11日から11年ぶりだそうです。

（ってことは、11年前に平成11年11月11日という同じ数字が6つがあったってことですね）
　
　
　

記念切符など各地で販売しており、朝から行列も・・・。

（ちなみに22番をゲットした人がインタビューされてました。）
　
　
　　

　　
いやー、なんか今年は「2」っていう数字が人気ですねー。
　
　
っていうのは、今年から我が阪神タイガースに加入した、
　　
　
　
城島の背番号も「2」。　（実戦初打席ホームラン）
　
　

　
他には・・・。
　
　
　
　
あっ、思いつかない（笑）
　
　
　
まー、とにかく今日は「2」の日です。
　
　
　
平成22年2月22日22時22分22秒に

何かが起こる・・・。

皆さん、ご存知ですか？

城崎温泉から車で約30分の出石（いずし）に、

近畿最古の芝居小屋があるんですよ。
　
　　

その名も「永楽館」。
　

　
まー、おそらく皆さん知らないですねー。

出石っていえば、そばだったり、城下町だったり・・・。
　
　
実はこの「永楽館」は明治34年に開館し、歌舞伎や新派劇、寄席、活動写真など、

但馬の大衆文化の中心として栄えておりました。

　
平成20年に大改修を終え、現在に蘇ったってわけです。
　　

ここ「永楽館」は明治期に残る芝居小屋としては近畿地方に現存する唯一のもので、　

各種公演やイベントの開催、常時一般公開を行っております。

（下記のホームページ参照）

で、前置きが長くなりましたが、

その永楽館を見学してきました。

って、見学っていうよりは、永楽館は今度3月9日に行う「城崎ゆかたコレクション」の会場なんで、

その確認事項があったため、立ち寄ったんですけどね。
　　
　

　
いやいや、でも想像以上に凄い建物です。
　
　

ちょっと感動しました。
　

写真をいっぱい撮ろうと思ったのですが、

ここの良さは実際に中に入らないとわからないです。

なんて言うか・・・
　
　
エエ感じです。（笑）
　
　
　　
　

ぜひ、城崎温泉にお越しの際は、

そして出石そばを食べた際に、お立ち寄り下さい。

豊岡市指定文化財　出石 永楽館　いずし えいらくかん
〒668-0234 　兵庫県豊岡市出石町柳17-2　
TEL.0796-52-5300
　

（出石永楽館ホームページ）
http://www.izushi-tmo.com/eirakukan/index.html

夜の会議を終え、

お腹がすいたワタクシ・・・。
　
　
　
こんな時間に食べたら確実にお肉が・・・。
　
　

でも、一緒にいる仲間も何か食べる気満々。
　
　
　
そう、皆の頭の中には、

　
　
昨日からスタートした「ハワイアンバーガー」の映像が。
　
　
　
（ってか、どれだけミーハーやねんって感じですよね。）　
　
　
　
　
こりゃ、行くしかない！！ってことで、夜のマクドナルドへ。
　
　
　

　
　

　
　
　
　
　
どーーーん。
　
　
　
ってか、なんか雑な仕上がり。　
　
　
　　　

見た目は今までで一番ボリュームがある・・・かな？

（パテが大きい気がしました。気のせいかもしれませんが・・・。）　
　
　
　

んで、味は・・・。
　
　
　　

まー、普通。
　
　
　
いや、これも好みかな？
　
　
　
　
いつも一緒に"Big American"研修にいく若旦那さんは、
　
　
　
美味しい、美味しいって食べてましたし。
　
　
　
　
　
　
ってか、結局、マクドナルドはマクドナルドなんです。
　
　
　
ソースをどんなに工夫しても、
　　

ベースになるものはマクドナルドのハンバーガーなんで、
　
　
そんなに感動はありません。
　
　　

　
都会や現地のアメリカンなレストランで食べるハンバーガーのほうが、
　
　
100倍美味しい！！ってなってしまいます。
　
　　

　
とは言え、日本マクドナルドホールディングス株式会社の策略には脱帽です。
　
　
　
見事に術中にはまってるワタクシ(笑）

　
さー、残すは2週間後の「カルフォルニア」・・・。

どーも、皆様。

昨日は、東京でのメインイベント、

全国旅館生活衛生同業組合連合会青年部（通称　全旅連青年部）

の委員会に出席してまいりました。
　　

　
ちなみワタクシが所属しているのは広報委員会。

委員会メンバーは北は青森から南は・・・あれ？　

南は兵庫県だ・・・。

まー、全国各地から出向者が集まり、全国の青年部の皆様のために、

広報活動について会議を重ねております。

　
ちなみに会議場所は、

赤坂にある全国旅館会館。
　

　
　
（実はこんな建物があるなんて全国出向者になるまで知りませんでした・・・。）
　
　

まー、そんなこんなで去年から何度も東京、しかも赤坂に訪れているわけです。

ちなみにこの全国旅館会館の５階、６階には、

料理の鉄人でもお馴染だった、陳健一のお店
　

赤坂　四川飯店

があります。（まだ行ったことありませんが・・・。）
　

次回の会議の際は、行ってみたいと思います。

先程、カーリングの女子１次リーグ(日本VSカナダ）が始まりました。
　
　
（現地時間９時、日本時間は深夜２時・・・。眠い・・・。）

しかも、序盤にカーリング王国で開催地でもある強豪カナダに３ポイントリードする展開。
　

まさか・・・。
　

あのカナダに・・・。

奇跡が起きるのか・・・。
　
　　
　　

マリリンこと本橋 麻里、絶好調！！
　
　
　
　
あー、明日、朝一番で東京に向かわないと行けないのに・・・。
　　

この展開は眠れない！！
　
　
　　
　　　
　
頑張れ、「クリスタルジャパン」！！

（参考までにカーリングのルールをご紹介）

1924年の第1回シャモニー・モンブラン大会などで公開競技として実施、98年長野大会から正式競技となった。戦術を駆使し、チェス、ビリヤードに例えられる。1チームはリード、セカンド、サード、スキップの4人で構成。相手チームと交互に1人2投し、両チーム計16投で1エンド。1試合10エンドで勝敗を争う。20キロほどある取っ手のついたストーンを約30メートル先のハウス(円)の中心に近く残したチームが勝ちで、ストーンの数だけ得点となる。相手のストーンをハウス外に出すことが可能なため、後攻チームが有利。勝ったチームは次のエンドでは先攻となる。ストーンの前を2人がブルーム(ブラシ)で掃くことにより、ストーンの滑る距離を調節する。各チームの持ち時間は75分(1分間のタイムアウト2度を含む)で、試合時間は2時間半から3時間を要する。

【大会方式】
男女とも10チームで争われ、1回戦総当りのリーグ戦で対戦。上位4チームが準決勝に進み、その勝者が決勝で金メダルを争う。リーグ戦の成績が並んで準決勝進出の4チームが決まらないケースでは、2月24日に準決勝進出を争うタイブレーク戦が行われる。