大会当日の昼食は
お弁当。
なーーんだ・・・。
弁当か・・・。
いやいや、そんなことはありません。
今回、用意されていたお弁当は
全国大会特製用に作られた特別なお弁当。
蓋をあけると・・・
島根の食の魅力が凝縮された、
こだわりのお弁当。
大会ホームページによると
弁当の具材のメインは島根の味『かに』と『和牛』。
かには冬の味ベニズワイガニをふんだんに。
また和牛は「およぎ牛」と呼ばれる潮凪牛を使います。
およぎ牛とは島根県隠岐島で生まれ、生後７～９ヶ月豊かな自然の中で育てられた後
奥出雲の牧場で600日～650日間奥出雲の名水で肥育、育成された安全・安心な
島根和牛です。その大自然の中ストレスなく育ったお陰でしょうか。
適度に締まった体質でありながら、その肉はとろける柔らかさが特徴です。
また他の具材も、出雲大社、古事記1300年にちなんだ、かなりおめでたいお寿司の内容となっております。
黄色い花・・・金針菜（きんしんさい）大社が朝廷に献上したもの
五穀豊穣・・・大社の五穀とは、米・麦・粟・黒豆・小豆。このうち米・麦・粟はごはんに炊きこんであります。黒豆・小豆はトッピンング。
全国的に有名な大山地鶏や、松江の家庭の味、飛魚（あご）でんぶなど、
まさに島根の味・山陰の味をギュッと詰めた、開催地受入部会の思いのこもったお弁当なのです。
ね？
たかが弁当・・・されど弁当ですね。
また、容器が温まるってのも嬉しい配慮です。
あっ、写真撮るの忘れてましたが、弁当と一緒に
宍道湖名物の『しじみ汁』もありましたよ！！
ご馳走様でした。
