城崎温泉旅館経営研究会視察旅行記番外編第二弾
「築地」編です。
タイトルにもありますが、今回が生まれて初めての「築地」。
個人的には今回の旅行でもっとも楽しみな場所でした。
朝、4時半、ホテルのロビーに集合し、出発。
今回、我々が宿泊した銀座のホテル
ホテルモントレ ラ・スールギンザ
からは徒歩15分ほどで築地に到着。
さすがに外はまだ薄暗い・・・。
ってか、周りに高層ビルが立ち並ぶなかに、こんなに大きな市場があることに改めて感動・・・。
んで、まずは目当ての「寿司大」さんへ
想像してたのよりかなり小さなお店・・・。(カウンターのみ13席)
が、朝5時前にかかわらずすでに行列が出来てました。
朝4時半に出発した甲斐もあり、我々はほとんど待たずにお店に入れました。
お腹は減ってませんでしたが、せっかくってことで
3,900円のお任せコースを注文。
目の前には仕入れたばかりの大トロの塊が!!
朝から3900円・・・って声もありましたが、
出てくる出てくる高級食材!!
もちろん、目の前にあった大トロも
その他にもワタクシの記憶が確かなら・・・
鯵
穴子
ホッキ貝
太刀魚
白エビ
マグロ漬け
うに
金目鯛の昆布じめ
等全部で10巻以上あったかなー・・・。
さすが築地ってとこでしょう・・・ネタの新鮮さには感動しました。
ってか、想像以上に美味しかった!!ってのが素直な感想です。
寿司屋さんを後にして、築地の中をブラブラ・・・。
いやー、活気がありました!!!
ブラブラ歩いていると、見学禁止となったマグロのせりが!!
もっと近くで見たかった・・・。
そんなマグロがどんどん売られていきます。
最後に、吉野家築地一号店を発見!!
おーーー、ちょっと感動・・・。
築地通の方によると、築地は寿司以外にも美味しいものがたくさんあるとか・・・。
次回は必ず・・・。
ご馳走様でした。
るみ
今、築地がアツいんですよね!
東京の宿泊プランでもホテルの朝食を築地でのお寿司の朝食に変更できるプランがあるんですよ☆
そのプランにされる方もいらっしゃって築地人気を実感してます(笑)
玉子焼きも有名ですよね^^
テリー伊藤さんのご実家も有名な玉子焼き屋さんみたいですね(*^^)v
いつか行ってみたいなと思ってます♪
竜馬
るみ 様
いつもコメントありがとうございます。
へー、へー、そんなプランがあるんですねー。
まー、でも確かに魅力的な場所でしたよ。
あっ、ブログには書きませんでしたが、
テリー伊藤のお兄さんのお店の玉子焼きも食べましたよ。
感想 甘かった・・・。